來到哥倫比亞前,很多人就告訴我說這裡的水果非常多樣也很好吃,我心想要在國外吃到比台灣水果更好吃的地方應該很難吧!不過我必須說,這裡的水果真的是豐富多元,普遍而言真的也都挺好吃的,重點是有非常多台灣看都沒看過的水果!非常新奇!另外,路上到處都是賣果汁的攤販,而且超級便宜!一杯大概有250ml的柳橙汁,只要1700 pesos!不只20元台幣有找,我現場看老闆用三顆柳橙現榨不摻一滴水也沒加糖!
除了現榨果汁,也有許多調味果汁(內含水果塊)可以選擇,目前喝過的個人覺得都還不錯!而餐廳也大都有賣新鮮果汁,一杯普遍是40-70台幣,比起台灣路邊動輒就要近100元的果汁又不知道摻了多少水和糖比起來,我覺得哥倫比亞與其說是水果天堂,不如說果汁天堂更為貼切!
路上常見的調味果汁攤販,看起來是不是很美味!
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目前我看到常見的水果種類真的是非常多,台灣也有的包含:Manzana蘋果、Patilla/Sandilla西瓜、Melón哈密瓜、Limón檸檬、Naranja柳橙、Mandarina橘子、Uva葡萄、Piña鳳梨、Mango芒果、Papaya木瓜、Guayaba(紅心)芭樂、Fresa草莓...等。
這是餐廳的新鮮果汁,是不是超多選擇超想喝!!
以下介紹一些台灣比較沒看過的當地水果,目前有不少我都只有看過還沒吃過: (圖片大都google搜尋而來,純屬分享。)
1.百香果
這有分四種,一般台灣常見的叫Gulupa,黃色圓的叫Maracujá(上圖),長的則叫Curuba(下圖),重點是長的那種沒切開根本就跟芭蕉長一個樣啊!誰知道他切開來竟然是百香果!!另外有一種比較大也是黃皮的叫Granadilla(甜百香果)。
2.火龍果(Pitaya): 台灣的都是紅皮,這裡的火龍果是黃色皮超特別!
3.釋迦(Guanábana): 這長得超大顆比頭還大,他的味道和台灣常見的釋迦比起來偏酸,口感則比較不粉,除了可以喝到果汁外,街上也有直接賣果肉的攤販。
4.羅旺果(Tamarindo): 這個之前在其他國家有看過(好像是寮國)不過台灣好像較少出現,果汁喝起來也是酸酸的,有點像酸梅/養樂多的感覺。
5.斐濟果(Feijoa): 他的果汁喝起來很特別,酸酸的別有一番風味,個人還滿喜歡不過好像很多人不愛。XD
6.奎東茄(Lulo): 這個果汁超常喝到,本人看起來很像柿子或番茄,而果汁基本上也是酸酸的我覺得很好喝!
(天哪請原諒我真的不知道怎麼形容... 但就真的酸酸的啊~~~)
7.樹番茄(Tomate de árbol): 我覺得它跟lulo長很像,果汁喝起來比lulo不酸一點!
8.山竹(Mangostino): 這大概不用多作解釋,不過台灣似乎比較少見,我目前沒吃到其實有點忘記它的味道如何了。
9.大果西番蓮(Badea): 我真的totally no idea這是什麼東西,翻譯也只是google來的,目前沒吃也沒喝過,等之後再補充哈哈。
10.人心果(Zapote): 這水果吃起來味道很像柿子,很多纖維,果汁則比較少見。
11.香蕉(Platano/Banano): Platano是指綠香蕉超大(下圖),通常是拿來入菜(類似馬鈴薯的概念),當地人很愛吃炸香蕉,我的home媽也做過platano con queso(香蕉+起司拿去烤),我覺得是個莫名的料理哈哈,而Banano就是我們一般直接拿來吃的香蕉。
目前想到這些,有缺少或之後看到其他的水果再來補!
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